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パウンドケーキ

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カロリーが気になる…と言っていたけど、手作りのお菓子もたまには作らないと…。
そういえば、いただいていた、手作りの柚子ジャムがあったし…ということで、
柚子とレーズンのパウンドケーキを作りました。


パウンドとはいえ、バターと砂糖は2割カットにしてます^^



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柚子が苦手な息子(その1)も、気づかないまま食べてしまいました^m^
けっこう入ってたんですけどね。
たくさん作ったあんずジャムは冷凍していたので、
あたたかいうちに、たっぷり表面に塗っています。



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by one365 | 2010-03-24 10:32 | - sweets -