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トマトサラダ

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完熟で早く食べてしまいたいトマトがあったので、トマトサラダを一品に・・・。
オニオンドレッシングであえています。


+++ 作り方 +++

① トマト(3個)は乱切りにして、塩・砂糖各ひとつまみをふって冷蔵庫で冷やしておきます。

② ドレッシングを混ぜ合わせておきます。
     塩 小さじ1/2   こしょう 少々   サラダ油 大さじ2 
     酢 大さじ2    砂糖 ひとつまみ  タマネギのみじんぎり 大さじ3

③ ①と②をあわせて、パセリのみじん切りを散らします。




今日はとてもむし暑くて、すでに夏バテモードでした。
そのわりに、居間の敷物をイグサに変えたり、
夜はタオルケットだわ・・・と布団のカバーを洗ったり、いろんなものを干したり・・・。
バタバタしてました。
   なのにうちの男たちは、敷物が変わっていることすら、気づいていない☆
皆さんは、体調は大丈夫でしょうか?


トマトは疲労回復もあるとのこと。
冷た~く冷やして、おいしく食べたいと思います♪



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by one365 | 2011-06-23 22:22 | - food・モニター -