1/365

one365.exblog.jp

たまに更新しています

ガトーショコラ

d0139967_15555760.jpg


久しぶりに、ガトーショコラを作りました♪
外はサクッ、中はしっとりです。
私には甘すぎるので(汗)、苦めのコーヒーと一緒に食べました。

  ※レシピ → ガトーショコラ





ガトーショコラの思い出・・・。
学生のころ、下通りのケーキ屋さんで、ガトーショコラのホールを買いました。
初ガトーショコラで、どんな味なのかと期待して自宅に帰り、
包丁でカットしようとしたら、
とっても固い!! ケーキとしてありえないほど固い!!
食感もやはり固い!!
しかし、私も母も初ガトーショコラ。
これが失敗作と分からず、こんなものだと食べました。
それ以来長い間、私はガトーショコラには手を出すことがありませんでした。
今思えば、あのケーキはお店に返品すべきでした。
どうしたらあんなに固いケーキが作れるのか不思議です。
そして、そのお店は現在なくなり、別の場所にて、和菓子メインで商売しています。
ケーキも傍らに販売してますが、チョコレート系のものはありません。




ブログランキング・にほんブログ村へ  ランキングに参加しています。よろしかったら、ポチっと、お願いします^^
[PR]
by one365 | 2013-01-21 16:10 | - sweets -