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にんじんケーキ

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 すりおろした、たっぷりのにんじんと、レーズン、シナモン入りのケーキです。
朝は、ごはんと味噌汁なんだけど、おめざにコレを…。
一日たったほうがおいしいですね。

 
 栗原はるみさんのレシピで作りました。
小さいころ母が作ってたような、素朴でなつかしい味でした。
子どもたちのために、シナモンは少なめに…。
次はもっとレーズンを入れようかな^^



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by one365 | 2008-09-12 10:13 | - sweets -