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カップケーキ

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 またISO1600で、撮ってしまった~☆
設定を戻し忘れました。  よくやります。
今日は、ピンクね♪と楽しく撮ってましたが、画像処理しながら、画像の荒さに絶句しました。
でも、せっかくなので、2枚UP♪



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 で、1600もあげて、撮っていたものは、このコでした~^▽^







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by one365 | 2008-06-29 00:22 | - sweets -

クッキーサンド♪

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 アプリコットジャムを使ったクッキーサンドです。
もう一種類、☆型に中央へこませてジャムをのせたものも作ったのですが、
これは皿に平たく並べないといけないから、二度目に焼いたのは、サンドにしましまた。


 結局、20分もしないうちに、食いしん坊たちが全部食べてしまったんですけど…ネ。
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by one365 | 2008-06-17 13:56 | - sweets -
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 今日のおやつです。   さっき、焼きあがりました♪
土曜日に作った、アプリコットジャムをたっぷり、入れましたよ ^▽^



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                    焼く前はこんな感じ。



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 あたたかいうちに、冷たいお茶とセットで…。
お菓子作りっていいですね。
気持ちと時間に余裕があって、フットワークが軽いときだけ作る、手作りお菓子です。
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by one365 | 2008-06-16 15:44 | - sweets -

お手軽なおやつ

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 先日作ったブルーベリーのカップケーキ。
好評だったので、続けて作りました。
前日に、たくさんブルーベリーを使いすぎたせいか、今回は少なめ。
    (中のほうに、まだ入れてはいるんですよ~)



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 今回は、アルミのカップで…。
前回、かなりバターが染みてしまったんで、バターが多いときは、コチラですね。



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 次は、アプリコットジャムを使って、お菓子を作ろうと思います♪
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by one365 | 2008-06-15 21:15 | - sweets -
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 …アプリコット=あんず♪
昨日、大量のあんずを、水洗いして、痛んだところもカットしながら処理してました。
永遠に終わらないかと思うくらい…。

 あんずのタネを取る事、一時間半。
約2.2kgのタネなしあんずが目の前に準備できました。

 それから砂糖を入れて、煮ること一時間半。

 
           あんず2.2kg   砂糖 1.7kg


 レシピでは、あんずの重さの半分程度となっていたのですが、あんずの種類のせいか、
そして甘いものが好みのせいか、いっぱい砂糖をいれました。
 それでも冷えたら、けっこう酸味が強くて、やはり砂糖は2kgだったわね…、と思いました。


 アイスや、ヨーグルトにかけたり、お菓子に使えそう♪
早めに消費しなきゃ♪
                    おすそ分けも…ネ♪



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by one365 | 2008-06-15 15:56 | - sweets -
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 オーブンのお試しです。

 長年使っていたオーブンレンジが壊れてしまって、
4月にオーブンレンジを購入しました。
小さなコンパクトなものなのですが、
ケーキまで焼けるみたいです。

 以前のものは、単純な機能だけだったので、
グラタンぐらいまで。
ケーキなどのお菓子作りは、
もうひとつの大きなオーブンで作ってました。



 でも、せっかくだから、今日はこちらのコンパクトなオーブンで
焼いてみました。
オーブンのくせがあるので、マニュアル本についていた
レシピをそのまま忠実に…。

 う~ん、勝手が違うなぁ…。
音もすごく静かだし、ホントに焼けてるの?




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ブルーベリー入りのカップケーキ。


いつもはカップケーキを食べない
家族が食べてくれたので、うれしい♪



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 焼けてました♪
ちょっと心配だったので、薄いカップに入れたのですが、
ちゃんとしっかり焼けてました。

 これから、使っていくうちに慣れていくかな…?




 …でも、やっぱりしばらくは慣れている、別オーブンを使いそうです。
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by one365 | 2008-06-01 15:38 | - sweets -