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エビマヨ

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この日は、エビマヨと豚の角煮が夕食でした。
エビマヨの下には、ゆでたもやしがいっぱいあって、野菜もたっぷり取ってます。



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by one365 | 2011-09-29 21:43 | - food・モニター -

栗ごはん

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今年も栗ごはんの季節になりました^^
せっかくがんばって、皮をむいた栗だから、おいしく食べたくて、
栗に下味をつけてから、ご飯を炊いています。


レシピはコチラ ↓
Cpicon 栗ごはん by Mery*



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by one365 | 2011-09-27 10:21 | - food・モニター -

要求

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高校生の息子が、注文をつけてきました。

「お弁当は寄り弁になっても、味に影響がないものを入れてくれ。
  いやむしろ、寄り弁でおいしいお弁当を作ってくれ。」



何を言っているかと言いますと、
キャベツの千切りは入れないでほしい。
甘い煮豆は入れないでほしい。
ポテトサラダにキュウリは入れないでほしい。
弁当の中に小さなしょうゆ入れを入れないでほしい。 ・・・など。


寄り弁(自転車のカゴに縦にお弁当箱は入れられ、ガンガン揺らしながら通学するので、
蓋をあけると、かなり中身が寄っているようです☆)になることを前提に、
このおかずはとても食べにくい状態になるからだそうです。
煮豆がご飯の上に散らばってたり、
キュウリの水分が多く出てたり、
しょうゆ入れが、味噌漬けのタレの中にべったりくっついていたり・・・。


お弁当が傾いてなければ、こんな要求はないのでしょうが、
過去2年半もお弁当を作り続けて、今頃こんな要求をするとは・・・。
しかし、残りのお弁当ライフは快適なものにしたいので、
おかずは考えるようにします。
とにかく水分が少ないことがポイントのようです。


冷食が一番食べやすいと言ってました・・・。  ったく!!




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by one365 | 2011-09-23 21:32 | - life -

線路沿い

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線路脇に、白い彼岸花が咲いていました。
もう、秋の色なのですね。
急に歩く人の服装も、長袖の秋物になったようで、
早い衣替えに、戸惑いました。
(私はまだまだ、夏の格好☆)



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電車移動中、揺れる中トンネルを撮影♪
揺れるので、左手はにぎり棒を掴んでいたら、
あら、左手が写ってました(汗)



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by one365 | 2011-09-22 21:31 | - scenic -

雨上がりに

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3時間あまりの外出。
途中1時間は座っていたのですが、
それでも長時間立っていることができません。
若いときからなんですが、
背中から腰が痛い☆
だいたい1時間過ぎたころから、そろそろだな・・・とイヤな感覚。
2時間過ぎたころから、
「反省ザル」のポーズになってしまいます。


休み休み・・・。 自分のペースでムリせずに。



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by one365 | 2011-09-21 19:49 | - plants -

鶏の味噌漬け

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焼きおにぎりに使った、ゴマ味噌。
あまったら、野菜炒めに使ったり、和え物に使ったり、
いろいろと万能です^^


昨日の晩に、鶏肉をゴマ味噌に漬け込んで朝、焼きました。
少し甘めなので、弱火でないと焦げやすいのですが、
いいおかずになりましたよ♪


+++ ゴマ味噌の材料 +++

みそ  40g強    酒  大さじ3    すりごま 大さじ1.5
しょうゆ  大さじ2/3  砂糖  大さじ1~1.5  ごま油 大さじ1/2

   鍋で、中火で2~3分練ります。



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by one365 | 2011-09-20 15:54 | - お弁当 -

花束

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お祝い事がありました。
昨日は順調に、一日が過ぎ、充実したいい一日でした。


私はカメラマンで、スナップと記念写真を・・・。
今日は編集と現像を終えて、ホッとしています。




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by one365 | 2011-09-19 19:12 | - flower -

ミッキー

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愛用のマグ♪
子どもからのおみやげだから。




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by one365 | 2011-09-18 09:25 | - drink -

ヨーグルト♪

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やたら、油っぽいお菓子(ドーナツ)とか、生クリームとか、
あんことか、体調によって食べたいモードが変わります。
食べたいものが、体にいいはず!


今は、あっさりとフルーツ入りヨーグルト♪
たまに、納豆をおやつに食べています。
   ・・・単に空腹なだけ?




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by one365 | 2011-09-17 11:47 | - sweets -

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手が届く場所に本があります。
料理の本だったり、雑誌だったり、通販のカタログや図書館から借りてきた本だったり・・・。
できるだけ積まないようにしてますが・・・^m^;


読むというより、眺める本が多いですね~。
小説も短編が多いし・・・。


寝る前に少し眺めて、安心して眠るようにしています。



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by one365 | 2011-09-16 11:54 | - object -