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オムレツ

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昨日の一品。  久々に、本当に久々に作りました。
ひき肉の味が苦手な夫のために、ひき肉料理はできるだけ避けていたので、
オムレツの存在を忘れかけてました☆


母が私の小さいときに、作っていた味で、
ひき肉、タマネギ、ニンジン、ピーマンの入った具は砂糖醤油の甘辛い味なのです。
そして、片栗粉でとろみ。
包む卵には、砂糖と塩が入ってまして、これも甘いです。
ケチャップの酸味でほどよく調和。
卵は1個分なので、卵料理というより、肉料理ですね~☆
オムレツと称していいのか、ちょっと不安^^;
母の出身地は、甘い味の地域なので、砂糖を使う量が多いようです。
私の味付けも甘いと思います。



Cpicon ひき肉たっぷりのオムレツ by Mery*


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by one365 | 2014-01-30 14:08 | - food・モニター -

厚揚げのマヨ焼き

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桜えびとスライスタマネギをマヨであえて、厚揚げにのせて、
オーブンで焼くだけです。
しょうゆを、ちょっとかけると、いいおかず^^ いい酒のつまみ♪
簡単なので、厚揚げがあるとよく作ります。




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by one365 | 2014-01-28 11:49 | - food・モニター -

アボカドの白和え

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昨日の一品。
アボカドに、豆腐、タマネギ、小エビとブロッコリー。
味付けは、マヨネーズと味噌。 好みで醤油。


アボカドが好きなので、レシピを増やしたいのですが、
やはりわさび醤油が一番好き♪^^





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by one365 | 2014-01-27 14:40 | - food・モニター -

きんかん

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今年も金柑を食べて、風邪予防をしています^^
今日のこちらは暖かくて、センター試験の方々はよかったですね。
風邪などひかないように、がんばってください。


うちの息子たちは今年成人式でした。
式や、同窓会などで一日中外にいました。
誕生日も今月なので、好きな夕食を準備しましたが、
さすがに友人とすませてきました。
もう20歳ですものね~。  そんなものです。
でも、翌日その夕食と小さなケーキも食べてくれたので、それでよしです。




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by one365 | 2014-01-19 11:54 | - sweets -

まさか

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正月は双子たちを連れて、両方の実家に行きました。
1年ぶりにふたり並んだら、親族たちが、
そっくりでどちらか分からない、との反応が…。
成長するほど顔が微妙に変わってくると思ってましたが、
まさか似てくるとは!!





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by one365 | 2014-01-09 15:07 | - object -

レモンブランデー♪

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昨日の写真は、台所で撮っています。
無造作においてある、フルーツブランデーを添えました。
年賀状にこの組み合わせは変だろう…と横型のほうを採用^^


正月の二日間は両方の実家に行っていたため、ようやく三日に自分のうちにてゆっくりと…。
実家から野菜などもらってきて、台所床は食品でごったがえしてました。ありがたい♪
レモンはその日ブランデーに漬けたので、昨日とりあげて初呑み♪
少しはちみつも入れて、飲みやすいレモンブランデーになりました。


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今年は年明け早々、体についての番組を見てしまったので、
さっそく、肩などまわしています。
自分で右の肩がゆがんでいるのが分かります。
背中でたすきかげに手をつなぐのは、右上左下からは手がつなげるのですが、
反対では手が届きません。 右肩が固いのです。
寝ているとき、右を下にして横を向いて寝るのが楽だったのですが、
ストレッチをはじめてから、正面に寝るほうがよくなりました。
長年かけて、ゆがませてたのでしょうか…。
背中で指を伸ばして手の平を合わせるのも、最初は肩も手首も痛くてムリだったのですが、
今は少しずつ柔らかくなって脇のあたりまで、手があがります。
たった数日しかしてないのですが、ストレッチすると、背中や手の平がとても熱くなります。
部屋を暖かくしたり、着るものに頼ろうとしていたのですが、
自ら熱を発することの気持ちよさを今更ながら感じています。
姿勢もよくなったようで、呼吸も深くできるようになったような…。
あとは、続けていかないといけないですね。
コツコツがんばろう! と今年の目標をたてました。


あと、足先が冷たいのですが、これはどうしたらいいでしょうね^^;



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by one365 | 2014-01-08 12:00 | - object -

2014年

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遅くなりましたが、松の内までにお届けできました~^^
今年はの干支の土鈴は、この馬です。


よい年になりますように。
今年もよろしくお願いします。

                       Mery*



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by one365 | 2014-01-07 15:24 | - object -